「森清華のLife is the journey」
(かわさきエフエム/79.1MHZ/毎週水曜夜9時〜)
毎回、様々な分野で活躍されている方をお迎えし、
その人生を振り返って頂く番組です。
パーソナリティーはキャリアコンサルタントの森 清華さん!
9月6日、第347回の放送。
ゲスト
フードスタイリスト 黒瀬 佐紀子さん
人気商品「缶つま」を生み出した、缶づめ料理研究家!
雑誌、テレビ、広告のレシピ制作やスタイリングを手がけ、
著書「缶詰め食堂」「缶つま」など多数の食にまつわる本を出版され、
メディアにもたびたび取り上げられている黒瀬さん。
美大でジュエリー制作を学びながら、
食の世界に進みたいとの思いを抱いていた学生時代!
イギリス留学を経て26歳で帰国し、食にまつわる仕事をしようと就職活動へ。
しかし直面した現実とは?
いったん諦め、デザイン事務所に入るものの、こみ上げる食への思い。
夢に向かい踏み出した一歩とは?
フードスタイリストになるための”正解”はない!
接客、資格取得、アシスタントなど、様々な経験を積む日々。
厳しい言葉も言われながら、分岐点となった出会いとは?
フードスタイリストとして15年。
活躍するために大事なこととは?
食の仕事に取り組む情熱の源泉、
そしてメッセージ「試しにやってみる‼︎」に込められた思いとは??
いま関心のある街、おすすめの缶詰
など、色々語っていただきました!
オンエアをお楽しみに♪