『ひみつディスコFM』
（かわさきエフエム/79.1MHZ/毎週火曜夜8時30分〜）
 
〝Tuesday Nightは、秘密を語ろう！〟 アナタの秘密を教えてください！

毎週多彩なゲストをお迎えし、
普段聞けないような秘密の話を聴かせる番組！

パーソナリティはDJ ZILさんとChuckさん！

第302回、6月11日

完全紹介制の高級鮨店「麻布 黒しゃり」の大将、

織田一志さんをお招きしました。

「麻布 黒しゃり」。その名の通り、お鮨のしゃりが、、、黒い！

各界の著名人から支持される、「麻布 黒しゃり」。
白砂糖を使用せず、ヤシ殻活性炭や酵素、アガベシロップ、

10年熟成の赤酢を配合したしゃりを使用。
 
旨い、、、だけではない、カラダの中から歓喜する、

新時代のお鮨を提供する織田さん。

その発想の原点や、舞台裏を色々とお聞きしました。

これから、また新しい店舗の計画も。
高級鮨店でのNGもいろいろとご紹介します。

オンエアをお楽しみに♬